Karnitin
Tato látka je našemu tělu vlastní a vyskytuje se ve dvou formách, ve formě D-karnitinu a L-karnitinu. Úlohu při spalování tuků hraje L-karnitin. Vytváří se v játrech z aminokyselin lysinu a methioninu za asistence vitamínů (niacin, pyridoxin a vit. C) a při spolupůsobení železa. Ve svalech přenáší mastné kyseliny s dlouhým řetězcem do mitochondrií, kde jsou oxidovány, a tímto pomáhá při spalování tuků a získání potřebné energie pro svaly. Souvisí s činností štítné žlázy, která reguluje tvorbu energie, a pokud nastane porucha její činnosti, projeví se to ukládáním tuků v těle.
Uměle vytvořený L-karnitin pomáhá při hubnutí, sportování nebo v rámci prevence. Je podáván i jako lék pacientům s onemocněním srdce a ledvin. Užívají ho sportovci, protože stimuluje sportovní výkon a snižuje tvorbu kyseliny mléčné v průběhu fyzické zátěže, tj. urychluje regeneraci. Působí také jako antioxidant, chrání naše srdce a aktivuje mozkovou činnost.
Pokud je užíván pro snížení tělesného tuku, je podmínkou jeho působení dostatečná pohybová aktivita. Účinný je pouze jeho čistá forma, která nijak nenarušuje metabolické procesy. Optimální dávka se pohybuje denně v rozmezí 500 – 1000 mg. Většinou se užívá ve dvou dávkách, jedna se bere ráno nalačno a druhá asi 30 minut před fyzickou aktivitou. Dlouhodobé užívání není návykové. Je třeba si ale uvědomit, že podávání samotného L-karnititu bez fyzického výkonu ke snížení tuku v těle nepovede.

