Zdravý jídelníček

V tomto článku se dozvíte, jaká pravidla je třeba dodržovat při sestavování zdravého jídelníčku. Správně vytvořený jídelníček dodá Vašemu organismu dostatek energie pro fyzicky náročné dny, ale i během stresujícího období.

Hlavní zásadou pro správné stravování je zamezit vzniku silného pocitu hladu, protože hladový člověk často málo kontroluje co sní a kolik toho sní. Dodáváte-li tělu v průběhu dne menší množství kvalitní potravy v několika dávkách, zabráníte pocitu hladu a nechtěného přejídání.

Při tvorbě jídelníčku existují následující pravidla.

1. Konzumace pestré stravy – doporučuje se při každém jídle kombinovat potraviny z různých potravinových skupin (ovoce, zelenina, obiloviny, mléčné výrobky, maso, luštěniny), čímž se tělu dodá široké spektrum vitamínů, minerálů a dalších důležitých živin.

2. Upřednostnění potravin v jejich přirozeném stavu – nejlepší je konzumovat potraviny v přirozeném stavu nebo jen mírně upravené, neboť obsahují nejvíce živin a tělo nebude přijímat tolik nasycených tuků a přísad poškozujících zdraví.

3. Příjem nutričně vyvážené stravy – v jídelníčku by měly převažovat zdravé potraviny, ovšem nutričně chudší (nezdravé) potraviny mohou být také součástí jídelníčku, pokud je jejich množství vyváženo zdravějšími potravinami v průběhu dne. Nezdravé potraviny by však neměly přesahovat 10 % veškeré stravy.

Každý z nás se může stravovat tak, aby jeho jídelníček přispíval k udržení zdraví, zajistil dostatečné množství energie a pomáhal při redukci tělesné hmotnosti.