100% WHEY CLEAN FORMULA PROTEIN je jedinečný produkt, což znamená, že se nejedná o koktejl ze standardního syrovátkového proteinového koncentrátu (WPC).

Jedná se o výrobek, u kterého společnost Weider použila jako jediný zdroj bílkovin inovativní GrassFit™ 80WPC.GrassFit™ 80WPC je proteinový koncentrát získaný z čerstvého mléka krav krmených trávou. Tato syrovátková bílkovina se vyznačuje vysokou rozpustností i při kyselém (žaludečním) pH. Díky tomu se rychle tráví a téměř okamžitě dodává aminokyseliny do krevního oběhu, aby je svaly mohly využít v procesech regenerace, údržby nebo růstu svalů.

Proč je GrassFit™ 80WPC jedinečnou a velmi speciální surovinou?

Zaprvé, tento syrovátkový proteinový koncentrát se získává procesem mikrofiltrace a ultrafiltrace přes membrány, a to při nízké teplotě. Jedná se o fyzikální proces bez použití chemických látek. Navíc se jedná o jediný syrovátkový proteinový koncentrát získaný z čerstvého mléka krav krmených trávou, které se až 10 měsíců v roce pasou venku ve francouzských Alpách. Toto mléko se pak sklízí dvakrát denně, aby zůstalo čerstvé. To znamená, že výživový profil je velmi odlišný od běžných syrovátkových koncentrátů; mění se profil mastných kyselin, přirozeně se zvyšuje množství mono- a polynenasycených mastných kyselin. Toto mléko sklízené pro GrassFit™ 80WPC je syrové, což znamená, že neprochází žádnou tepelnou úpravou, takže si zachovává všechny živiny a jejich výživové hodnoty, včetně bílkovin.Ty nepodléhají žádné denaturaci, a proto si zachovávají všechny esenciální aminokyseliny v perfektním stavu, včetně lysinu, jedné z nejcitlivějších na teplo, která se často používá jako měřítko kvality tohoto typu výrobku. Z těchto důvodů obsahuje 100% Whey Clean vysoké procento esenciálních aminokyselin, včetně aminokyselin s rozvětveným řetězcem (leucin, isoleucin a valin) známých jako BCAA.

Bez umělých sladidel a přidaných cukrů

Společnost Weider si dala záležet na tom, aby vytvořila produkt, který je co nejpřírodnější a nejčistší.Skládá se ze steviol-glykosidů extrahovaných přímo z listů rostliny Stevia.Extrakční metoda se navíc provádí patentovaným postupem, který jako rozpouštědlo používá pouze vodu, bez použití rozpouštědel, jako jsou alkoholy (etanol, metanol nebo jiné), aceton atd.

S enzymem laktázou

Ve snaze vyvinout produkt, který je vysoce stravitelný a může ho užívat naprostá většina lidí, přidala společnost Weider enzym laktázu.Tento enzym je zodpovědný za rozklad vazby laktózy, aby mohla být správně strávena.Protože někteří lidé nesnášejí laktózu, i když produkt obsahuje malé množství v jedné porci (1,7 g), raději přidali tento enzym, aby zlepšili trávení.

Ve společnosti Weider jim kromě snahy o inovace záleží také na životním prostředí a dobrých životních podmínkách zvířat. Proto dbají na udržitelnost a tento výrobek je toho jasným příkladem. Krávy jsou krmeny pouze trávou, nejsou geneticky modifikované a jsou dojeny způsobem, který příliš nenarušuje jejich přirozené prostředí :)

Výživové údaje:

na 100 g
energie 1609 kJ/380 kcal
tuky 3,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny 2,3 g
sacharidy 12 g
z toho cukry 5,4 g
vláknina 0,91 g
bílkoviny 71 g
sůl 1,15 g

Profil aminokyselin: 100 g: L-alanin: 3,4 g, L-arginin: 1,9 g, kyselina L-asparagová: 7,7 g, L-cystein: 1,8 g, kyselina L-glutamová: 13,3 g, L-glycin: 1,3 g, L-histidin: 1,3 g,  L-isoleucin: 4,5 g,  L-leucin: 7,5 g, L-lysin: 6,9 g, L-methionin: 1,4 g, L-fenylalanin: 2,5 g, L-prolin: 3,9 g, L-serin: 3,7 g, L-threonin: 5,2 g, L-tryptofan: 1,3 g, L-tyrosin: 2,5 g,  L-Valin: 4,4 g. ( BCAA tučně. ) .

Složení:
93% syrovátkový koncentrát, přírodní aroma, zahušťovadlo: xanthanová guma ( E415 ); chlorid sodný, sladidla : steviol-glykosidy ( E960 ); laktáza (Aspergillus sp. = mléko je od krav krmených trávou (10 měsíců v roce)Výrobek může obsahovat stopy lepku, sóji, vajec, siřičitanů, celeru, korýšů, hořčice a ryb.